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PE保鲜膜是那种性比较高，没有毒性的保鲜膜，整体上大家会发现薄膜透水、透气都是比较好的，适合后期食品保鲜使用，但是市面上的普通保鲜膜不具备上述几点优势还具有很多劣势：透明度不高、雾效果不好；柔韧性能也不是很好，拉伸上也不是很好；回缩性不好，包装品相差。
PE保鲜膜之所以具备上述的优势，因为普通的保鲜膜以下几点工作做的不到位：一方面是因为PE保鲜膜使用的原材料是结晶材料，结晶比较简单，于是后期制成的PE薄膜透明度、柔韧性、回缩性好；正是因为普通保鲜膜的结晶性决定了不能具有比较好的雾效果； 二是PE材料本身黏性几乎为零，黏性不是很好，于是浅盘底面黏着性会不好，后期易出现散盘现象。
食品保鲜膜和普通PE保鲜膜比较之后，大家注意从加工方式、基材、增勃剂和雾剂种类的选择及用量的确定、柔韧度及回缩性改进等方面入手，高透明柔软PE保鲜膜配方设计时应该注意：
（1）PE保鲜膜性，PE保鲜膜透水性、透气性很好，大家可以放心进行食品保鲜使用；
（2）PE保鲜膜本身黏性接近为零，大家可以添加量的增乳剂进行后期的浅盘包装；
（3）为降低PE保鲜膜的结晶度，增加柔韧性、收缩性，大家可以添加比例的柔韧剂；
（4）PE保鲜膜无雾效果，需添加适量的雾剂。
