食品保鲜膜能使食品保鲜的原因有哪些？

2020-11-27 10:24:53

次

保鲜膜生产设备生产的保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的包装材料，具有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。PVC保鲜膜具有耐高低温等特性，且透明度、拉伸性和黏性较高，易于使用，产品价格便宜，被广泛应用于生鲜食品的包装，已经成为人们日常生活中不可分割的一部分。那它是如何使食物保鲜的呢，下面就让保鲜膜生产厂家给大家介绍下：

pe食品保鲜膜

保证食物贮存过程中吸收氧气、呼出二氧化碳的通道的通畅，才能使食品新鲜、色艳，保持原有风味，不会腐烂变质。食品保鲜膜用于蔬菜、水果、熟食等包装，还可以防止食物在冰箱内串味、脱水干瘪。

食品保鲜膜是一种高分子、具有保鲜性能，表现为有较高的透氧气和透二氧化碳功能的材料，它可以让食品得到适量氧气来进行通畅的呼吸，使贮存的食品保持新鲜。所以在放置食品时，用保鲜膜包好后再存放进冰箱。

pe食品保鲜膜作为一种新型的卫生用品，以其简便、实用的保鲜方法，走进了千家万户，不少家庭用保鲜膜来保鲜食物，保住水分。以为有了它万无一失了，其实并不然，食品保鲜膜使用得当，可以保住水分及食物的营养；使用不当，不但不能保鲜，还会影响健康。

目前，市场上流通的食品保鲜膜主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）3种。其中聚乙烯被公认为是安全的，而聚氯乙烯和聚偏二氯乙烯中由于含有氯，被认为存在名健康安全隐患。资料表明，PVC保鲜膜中的有害物质容易析出，有害物质随食物进入人体后，干扰人体的内分泌，对人体有致癌作用，因此，在使用食品保鲜膜保鲜时，不要让保鲜膜直接接触食物，以防保鲜膜内的有毒物质析出。

用微波炉加热食物时，应将保鲜膜与食物隔离，不要让两者直接接触，以防温度过高，保鲜膜发生破损，粘在食物上。在常温下用保鲜膜来保存食品，不仅起不到保鲜的作周，反而会因含水量高而加速食物的腐烂、变质。