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在制作食品保鲜膜的过程中，由PE和PVDC制成的保鲜膜对人体安全，可以放心使用。 PVC保鲜膜含有致癌物，对人体更有害。拍选购时，应使用PE保鲜膜。
从物理角度看，食品保鲜膜具有适度的透氧性和透湿性，调节产品周围的氧气和水分含量以保持新鲜，并防止灰尘进入，从而延长了食品保鲜期。因此，有必要为不同的食物选择不同的保鲜膜。
食品保鲜膜大致分为两类，一类是普通的保鲜膜，适合冰箱保存。另一种是微波保鲜膜，可用于冰箱保存和微波炉。后一种保鲜膜在耐热性和无毒方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者应特别注意用途的选择，并分开使用。
食品保鲜膜的特点
1.易于拉出和切割；
富彩彩票vip2.易于与玻璃陶瓷和不锈钢面食用具粘合（但不与保鲜膜本身粘合）；
3.接近透明，无皱纹，厚度不均；
4.能承受一般拉力的压力。
食品保鲜膜的使用
1.盖上餐具以防止细菌感染。
2.包装食物以便于存放（例如三明治）。
3.将盖有保鲜膜的汤碗冷藏，以防止油进入汤中。
