每逢过年，家家户户都会遇到这样的麻烦：满满一桌的蔬菜，每盘只吃一点，剩下的都要放在冰箱里下顿饭，这些剩菜的营养如何保持？同济大学基础医学院院长、营养保健食品研究所所长李曙光教授通过实验验证，建议人们可以熟练地使用食品保鲜膜来保护营养。

富彩彩票vip吴教授曾经做过一个有趣的实验。他按照家里一般的加工工艺，油炸新鲜的西红柿、豆角、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭菜、生菜等蔬菜。然后，根据冷热菜的不同程度，他将保鲜膜盖上或不盖上，放入冰箱中一段时间，然后取出测定维生素C的含量。

富彩彩票vip结果表明，薄膜可以保护蔬菜中的维生素C，但薄膜不能保护维生素C，反而会增加维生素C的损失，必须等到蔬菜完全冷却后，再覆盖薄膜保护维生素C，实验还发现了一个非常有趣的现象。保鲜膜对维生素C的保护作用也不同于蔬菜。相比之下，韭菜和莴苣的叶子更容易保鲜，而豆类、黄瓜和萝卜则不适合长期保存。

富彩彩票vip其次，很多人为了喝鲜榨果汁，会花很多钱买个榨汁机回家，然而没用几次就放在那里积灰了，想想真是浪费。所以今天，我们就要教大家，如何不用榨汁机，只用一张保鲜膜就能喝果汁。

一、保鲜膜：梨汁

一张保鲜膜让你轻松喝梨汁！ 将梨冷冻一夜。再放到水中解冻。剪一块保鲜膜，用保鲜膜包裹住梨。轻轻松松挤出梨汁！

二、打蛋器：西瓜汁

炎炎夏日来杯西瓜汁真的是惬意的事。首先我们需要准备一个西瓜，然后在顶部切个方形的小口，把打蛋器放在里面，搅拌之后就是方便的西瓜汁啦，倒出来就可以直接喝。

三、组合刀片：芒果汁

在家里突然想喝芒果汁怎么办？把家里的组合刀片放在碗上，拿着芒果来回划几下，芒果汁轻轻松松就出来啦。

四、叉子：柠檬汁

富彩彩票vip想要榨柠檬汁也非常简单，把柠檬稍微滚一滚让它变软，然后直接一分为二用叉子在果肉中间旋转几次就可以轻松榨出柠檬汁了。

五、塑封袋：石榴汁

富彩彩票vip如果要问既美味又抗老的水果，石榴肯定是其中之一。我们可以先把石榴上方的果皮切除，然后用刀在表面轻划几下，掰开之后敲一敲，石榴粒就可以轻轻松松出来了。之后把石榴粒放在塑封袋中，挤压出多余的气体后剪个口，就可以倒出美味的石榴汁啦。

最后，其实保鲜膜的妙用有很多，就看大家在生活中能不能巧妙的运用它了，我们保鲜膜厂家也会继续探索它的更多用处。